Beschreibung
Dr. Christine Volm: Gesund durch den Winter mit Rohkost, Wildpflanzen und Superfood
Die Autorin und Gartenbauwissenschaftlerin Dr. Christine Volm stellt ihr Konzept zur Rohkosternährung vor, in dem Wildpflanzen eine bedeutende Rolle spielen. Ihre Herangehensweise, die Handhabung der Rohkosternährung und die Nutzung der Wildpflanzen sind einfach und wirkungsvoll. Sie gibt einen Überblick über die Nutzung unserer heimischen Wildpflanzen – auch im Winter – und erklärt, wie Wildpflanzen in die tägliche Ernährung intergriert werden können. Anhand von Beispielen aus dem Rohkostsortiment von Pure Raw, zeigt sie, was sich hinter so genannten Superfood verbirgt und wie es genutzt werden kann.
Über Dr. Christine Volm:
Sie ist promovierte Gartenbauwissenschaftlerin. Neben der Planung von Innenraumbegrünungen hat sie sich der Aufgabe verschrieben, weiterzugeben, wie wir Menschen Pflanzen für uns optimal nutzen können. So hat sie nicht nur Bücher über Innenraumbegrünung, “Rohkost-Ernährung mit Wildpflanzen” und zum Thema “Räuchern mit Pflanzen Harzen und Hölzern” geschrieben, sie ist auch regelmäßig als Gartenexpertin im SWR-Fernsehen zu Gast, hält Vorlesungen, gibt Seminare und schreibt in verschiedenen Magazinen. Ihre Exkursionen zum Thema “Essbare Wildpflanzen” und Coachings zur Rohkosternährung sind Teil der Ernährungsberatung. Als Yogini lebt sie selbst die Ideen des Yoga und ist überzeugt davon, dass Gesundheit nur dann erreicht werden kann, wenn Ernährung und Bewegung in Harmonie sind.
Siehe auch: www.christine-volm.de
Lieferung: Video-DVD; Spieldauer: ca. 44 Min., davon ca. 39 Min. Vortrag, ca. 5 Min. Beantwortung von Publikumsfragen; Format: 16:9; produziert mit 2 Kameras
Vorschau:
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Den kompletten Vortrag erhalten Sie zum Streaming hier über Vimeo (Anmeldung und Zahlung bei Vimeo erforderlich) jetzt ansehen: https://vimeo.com/220434940
